By-pass e suplementação

Para os indivíduos que se submeteram ao by-pass (vulgo: redução do estômago) os seguintes alertas: 

1- não é apenas uma redução do estômago, é feito um desvio intestinal importante que leva a várias alterações. 

2- a suplementação de vitaminas e minerais não é um invenção, é NECESSÁRIA, é pra vida toda e NÃO engorda. 

3- várias, várias complicações podem acontecer desde o procedimento até o pós- operatório imediato, portanto, mantenha o acompanhamento com o cirurgião, com o nutricionista, com o psicólogo, enfim uma equipe MULTIDISCIPLINAR. 

É UM PROCEDIMENTO ENORME, QUE MUDA VÁRIOS ASPECTOS DA VIDA, DO METABOLISMO E DA SAÚDE. 

Gravidez e cirurgia bariátrica

Pessoal,
Importante reportagem publicada na Folha de São Paulo. Não deixem de ler:
http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2013/07/1308720-engravidar-menos-de-18-meses-apos-reducao-de-estomago-traz-mais-riscos-para-o-bebe.shtml

Festas Juninas, como sobreviver?

Como é bão festa de São João.
Como é bão um quentão. 
E a quadrilha? Que maravilha!
É dia de festa, dia de vida!
Vamu pessoar comemorar
Que a colheita foi boa,
E a vida é pouca!

Você conhece alguém que não goste de festa junina? Eu não. Talvez porque seja uma festa relacionada com a terra, com a fé, com as raízes. E tudo é tão gostoso! Pode parecer impossível, mas existe sim algumas maneiras de minimizar a comilança desses dias:
- primeiro: faça um pequeno lanche, tome uma sopa bem quente antes de sair de casa e vá acompanhado para ter com quem dividir 1 porção de cada alimento. Um copinho de 50 ml de quentão se estiver muito frio, invista nos caldos (feijão, peixe e caldo verde, todos ½ porção), corra dos cremes, ½  espetinho de frango é bem melhor e para sobremesa ½ curau ou 1/2 canjica.  
- segundo: isso é uma comemoração, então, DANCE, PULE, DIVIRTA-SE. Aproveite que a noite é longa e dançar um forró bem acompanhado a noite toda... Ah! Que delícia, tem seu valor! E a quadrilha? Pula que é a cobra... vixi é mentira. Arrume outros prazeres que não seja comer, tenho certeza que não vai se arrepender...

E "simbora" meu povo que a vida é boa!

Inverno e alimentação saudável

Chegou o inverno, os meses de maio, junho e julho costumam vir acompanhados de temperaturas mais baixas, umidade caindo e muitos cobertores e casacos. Como precisamos usar mais roupas parecemos mais cheinhos, o que é um martírio para os que estão em tratamento para redução de peso.

Tudo começa a jogar contra até porque a necessidade do organismo de manter a temperatura corporal nos acende uma fome a mais. Vontade de comer coisas mais pesadas e bem mais calóricas. Mesmo em cidades onde o inverno não é rigoroso, as pessoas reclamam que fica complicado comer frutas, saladas, legumes e beber água. Então, aqui vão algumas dicas para você não sair de forma mesmo nessa época:

1-    Todos os alimentos devem estar o mais quente possível, pois assim melhora a sensação de saciedade e diminui o frio. Sopas e caldos leves fumegando antes das principais refeições acalentam a alma também.

 

2-    Água: sempre a temperatura ambiente. Para os adeptos temos como boa opção para ingestão de líquidos o chá, qualquer um deles, o que você gosta mais, o importante é que não use açúcar e esteja bem quentinho. Nossa parece que comeu um boi, mas foi só hidratação. Outra opção legal é o chimarrão.

3-    Saladas: as verduras e os legumes crus devem ser retirados com antecedência da geladeira (quarenta minutos) e podem ser temperados com páprica, pimentão e pimentas que sobem a temperatura numa boa.

4-    Hortaliças cozidas: boa alternativa são os legumes e hortaliças que necessitam de cozimento e, lógico, serem servidos assim que saírem da panela. Podem ser feitos no vapor, em ensopados e em sopas/caldos.Temperados com pimentas, gengibre, curry, pimentão, noz moscada, e qualquer condimento ficam ainda mais quentes.

5-    Frutas: sempre fora da geladeira, senão fica complicado comer frutas, outra opção é consumir frutas secas (banana passa, uva passa, ameixa seca, damasco seco, etc), é importante lembrar que a quantidade de calorias das frutas secas não muda o que diminui é o teor de água. Podemos também grelhar, assar e cozinhar algumas frutas polvilhadas com cravo e canela, fica gostoso e quentinho.

Vitamina E e câncer de próstata

Pessoal, aí vai o link da entrevista de dei no Jornal Hoje:
http://www.youtube.com/watch?v=SVcslrWSae4

A "marvada e mardita" balança

Tenho uma querida e amada que se consultou comigo há alguns anos atrás, chegou aqui e entre várias outras queixas queria perder 2 kg. Depois de algum tempo de tratamento conseguimos a remissão de vários sintomas, perda de 1 kg e uma redução de medidas significativa. Dei alta, pois o trabalho já estava encaminhado e assim que ela conseguisse aliar uma atividade física regular perderia aos poucos esse último 1 kg, quanto menos peso para perder mais difícil fica. O problema dela começou quando adquiriu uma balança caseira, da sua guerra contra a balança veio a guerra contra o peso, e até hoje a vejo brigando e está com uns 6 kg a mais que quando veio a primeira vez.  Por que isso acontece com tanta frequência?

1-      Variamos de peso no decorrer do dia, de um dia para o outro, do final de semana até a quarta feira e assim vai. Isso porque podemos reter líquidos, não estar com o intestino regular, etc. Bem, então me pesei pela manhã e aquela balança doméstica, que por si só é instável, mostra que perdi 500g de ontem para hoje. Meu cérebro que não é bobo começa a trabalhar:

- na hora do almoço ele não vai me deixar resistir àquela sobremesa, afinal como eu perdi peso eu mereço.
- no final do dia ele vai me lembrar a cada segundo como estou cansada e que hoje, só hoje, eu mereço não fazer a minha corridinha.
-  várias estratégias, joga contra sem dó nem piedade, contra a minha tentativa de perder peso, porque mereço e porque ele quer e precisa (por pura insegurança) que eu me mantenha acima do peso.

2-      No dia seguinte subo de novo na balança e para minha surpresa tem 1 kg a mais. Lá vem o meu cérebro dizendo: Tá vendo não adianta tanto sacrifício se numa escapadinha você ganha mais que perdeu ontem. DESISTE, esse negócio de perder peso não e pra você.

3-      Subir na balança para muitos gera muita ansiedade e estresse agudo. Nessa situação o nosso organismo produz hormônios e neurotransmissores que AUMENTAM O APETITE. Cortisol, NPY são alguns dos responsáveis por ficarmos com uma vontade irresistível  de comer alimentos calóricos, cheios de açúcares e gorduras vagabundas, em  situações de alto nível de estresse. Então, subir na balança só vai reforçar a situação de ansiedade e estresse.

4-      Num processo de emagrecimento as medidas fazem muita diferença, afinal é a redução delas que vai fazer você caber naquela calça jeans que você ama, mas não entrava mais até então.

5-      Ter uma balança em casa vai te convencer que você não precisa mais ir ao profissional que deve acompanhar o processo, seja ele médico, mas de preferência o nutricionista é claro rsrsrs. Uma coisa importante é: você não vai ao profissional só para pesar, mas principalmente, para reavaliar o procedimento.

6-      A mesma paciente acima e sua balança, há 2 anos atrás se submeteu a um tratamento com uma equipe de nutricionistas, uma dieta com vários suplementos. Depois de 2 semanas veio se queixar para mim que tanto sacrifício e ainda não havia emagrecido, eu disse para parar de se pesar e continuar firme. Com 3 semanas a mesma queixa e eu com a mesma orientação. Conseguiu ficar 2 semanas sem se pesar e voltou para a equipe reavaliar, resultado: 3,5kg a menos. Pessoal não somos contas matemáticas simples, somos equações matemáticas com “n” variáveis.

7-      Acho que poderia enumerar mais uns vinte itens para você não se pesar em intervalos curtos.
Sugestão: leiam a matéria bacana que saiu sobre o assunto na Folha semana passada:
http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/1079606-neurose-da-balanca-gera-ansiedade-e-pode-atrapalhar-a-dieta.shtml

Por isso,

"Tudo é uma questão de manter
A mente quieta
A espinha ereta
E o coração tranquilo"